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肉末茄子怎么做放点葱蒜会更入味

发布时间:2019-06-09 03:07:48
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茄子是大众都超爱的一款蔬菜,做法和搭配都是多多,美味又营养。下面要给大家分享的内容是:肉末茄子怎么做 放点葱蒜会更入味,一起来看下吧!

首先来看下肉末茄子怎么做:

材料:

茄子,肉末,葱,蒜,酱油,蚝油,盐,糖,花椒粉等

步骤:

1.把所需肉馅准备好

2.适量油烧热,放入葱蒜炒出香味。

3.下入茄子块翻炒几下。

4.加入所有调料继续翻炒。

5.加入肉馅翻炒。

6.加少许水,小火焖炖。

7.茄子基本熟烂即可,我把炸酱面剩下的黄瓜丝也放了进去。

8.待汤汁基本收干后取出装盘。

以上主要介绍了肉末茄子怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的小知识。

茄子的制作技巧

买茄子时,应选择果形均匀,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点的,而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说,茄子拿在手里,感觉轻的较嫩,感觉重的大都太老,且籽多不好吃。

茄子的食用禁忌

由于茄子味甘、滑利,而螃蟹味咸苦,两者同为寒性,同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食,也会导致腹泻、伤损脾胃。

以上就是关于:肉末茄子怎么做 放点葱蒜会更入味的分享,希望对你有帮助。

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