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【芬兰肉桂卷的做法】

发布时间:2019-07-08 00:55:54
文章导读

很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍芬兰肉桂卷的做法

1.黄油微波融化,牛奶加热到40度,稍微温手即可。称量所有配料

2.将白豆蔻的皮拨开,将里头的籽切碎,越碎越好

.将鸡蛋,酵母,白豆蔻,砂糖,混合用打蛋器打至浓厚,无需打出泡

4.将加热好的牛奶倒入混合好的 中,搅匀

5.分几次倒入面粉入4,混合成面团,成光滑的面团后数次加入黄油揉成拉膜的面团。用面包机揉面功能最好~

6.成光滑的面团后,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时,至面团为从前的两倍大

7.把面团取出,按扁排气后,擀成长方形的面片

8.面片上依次摸融化的黄油,砂糖,和肉桂粉。注意上下两边留 cm左右不要摸油。不然不好封口

9.将面片一点点卷起来,卷紧实。并收紧口

10.分8等分,切成梯形

11.用小指轻轻压紧,让面卷成型如图

12.盖上拧得很干的纱布,放在温暖的地方二次发酵20分钟

1 .取出roll刷鸡蛋液,撒少许wafflesuger和杏仁片

14.预热烤箱180度,烤15分。中途要换一下方向,让肉桂卷颜色均匀。如果嫌颜色不深可以将温度调到190度,再烤 —5分钟。这些要看各家烤箱的性子~有的温度热,180度15分钟足够


看完小编对芬兰肉桂卷的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。宝宝偏食不吃饭
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