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【黄豆小米面发糕的做法】

发布时间:2019-07-08 01:13:51
文章导读

喜欢吃面食的朋友们一定不要错过黄豆小米面发糕的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。

1、泡发好的黄豆放料理机内加水一杯,搅打成浆倒入盆中。

2、加入小米面,发酵粉,用筷子搅拌到不见干面时,用手把面和在一起,用手把表面拍平,盖上盖,待其发酵。

、现在天热,大约半小时左右就开了,这时面团体积增大,表面裂开很多裂纹。

4、加入鸡蛋搅匀。这时面会变稀成稠糊状,不用担心,正常。

5、用蛋糕模子或小盆,我用的是模具,里面衬上剪裁好的烘焙纸,然后把发面糊倒进去,稍震平,最后把泡洗干净的红枣,去掉枣核,均匀地摆放到面上。再稍发酵几分钟。

6、蒸锅加水,把做好的发糕坯模子放笼屜上,水开上锅蒸半小时。大功告成。

7、切块就可以吃啦。口感酥松,非常好吃。


忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,黄豆小米面发糕的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。

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