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老年人要怎么保持肠道健康?老年人适合吃什么粗粮呢?[图]

发布时间:2019-10-15 16:01:15

人们常说,要想胃口好必须肠胃好,所以肠胃是对人体健康非常重要的,老年人肠道健康是一道必须守住的健康门槛。肠道是一个组成、功能复杂的平衡系统,它掌控这人体的消化和吸收。那么老年人到底应该如何做好肠道健康的保卫工作呢?

1、保持肠道健康要怎么做

1、坚持要多喝水

应该要多喝白开水,记得一定要是当日烧开之后自己晾凉的温开水,一天要保证水的摄入量在八到十杯,也可以适当的喝一些茶水。

像绿茶或者决明子茶都比较不错,而且要养成良好的喝水习惯,一般在早晨醒来和夜晚睡前都应该喝一杯水,既起到了“内洗涤”、“稀血液”的作用,又刺激了胃肠道,利于软化粪便通大便。

2、坚持要饮食“软”

人到中年以后,胃肠道功能随之降低,需饮食熟软的食物,这样有利于脾胃消化吸收及肠道排泄。

3、坚持要吃“粗”粮

常吃富含膳食纤维的食物,如全谷(粗粮)食品、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、海带、菠菜、西红柿、苹果、香蕉、梨等,每天可适当选择其中几种食物搭配食用,以刺激肠道蠕动,加快粪便排出。

4、坚持要“排”垃圾

定时(早晨)排便,不拖延时间,使肠中常清。大便后用温水清洗肛门及会女性私处,以保持清洁。

5、坚持要多运“动”

适度运动,每天早晚慢跑、散步,促进胃肠道蠕动。另外,早晚各做一次腹式呼吸,时间为15分钟,使小腹、腰背部有发热感觉。随着腹肌的起伏运动,胃和肠的活动量增大,消化功能也得到了增强,对糟粕的排斥更加彻底。

6、坚持要做“揉”操

每天早晚及午睡后以两手相叠揉腹,以肚脐为中心,顺时针揉100次。可促进腹腔血液循环,助消化、通肠胃,从而促使大便顺畅排泄。

老年人经常做到以上六种保健方式可以有效的帮助保护胃肠功能。

上述是老年人对于肠道健康的几个坚持,这六个坚持一定要把握好。那么对于老年人吃粗粮问题,到底如何吃才健康呢?

2、适合老人吃的粗粮

小米:小米煮饭味道较差,但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等,味道更好,还有一定的养胃补血之作用。

黑米:黑米较硬且粗糙,用来煮饭并不太合适,熬粥较好。

高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥,或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤,口味更新奇。

糙米:糙米饭要煮得可口,最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食,或与白米混合煮食,煮饭熬粥均可。

取适量小米熬30分钟左右,再与大米一起熬成二米粥,口感较好。

玉米:鲜玉米可用高压锅煮熟,做正餐或加餐食用。变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品,使口味多样。

各地方玉米制品的种类很多,如爆玉米花,与面粉等混合制成的玉米糕,玉米饼,玉米馒头,玉米面饺子、包子、馅饼,玉米片等。

荞麦:荞麦饼,即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条,即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头,即荞麦面与面粉混合制成的馒头。

腊八粥:常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯。

十谷粥:配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。

总结:肠道的健康保卫战,希望老年人一定要做好。尤其是小编给出的一些建议,希望能够对老年人的肠道健康问题提供一些帮助!

3、肠道食疗调理方法

(1)无花果炖猪肉

材料:无花果60克,猪肉100-200克,调理适量。

制法:将无花果、猪肉加清水适量,放入瓦罐内隔水炖熟,调味即可。

功效:健胃理肠,消炎解毒。适用于脾胃不好者服食。

(2)黄酒焖乌鸡

材料:乌骨鸡1只,黄酒100-200毫升。

制法:将乌骨鸡宰杀后去毛际内脏,洗净放于罐内,加入黄酒密封,上笼蒸至鸡熟透即可。

功效:可以补中益脾,温中开胃,适用于肠胃不好、肠胃虚寒者食用。

补充“好细菌”护肠胃

肠道中栖息着数以亿计的细菌,比如益生菌和致病菌等,前者的作用在于平衡各菌群,维持肠道健康。当有益菌的“总体实力”小于有害菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。

生活中常补充益生菌不仅能提升有益菌的战斗力,有助于维持肠道健康,增进肠道蠕动,还能改善细菌所在的肠道环境,抑制有害菌生长。

其实,除了酸奶、奶酪外,其他一些发酵食物中也含有益生菌,如泡菜、纳豆、腐乳等。另外,为了刺激益生菌的增长,还要多吃含丰富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等,因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。

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