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新开张烧鸟会席怀石甜品七彩面包天台电影院大

发布时间:2019-01-29 07:02:09

新开张|烧鸟会席、怀石甜品、七彩面包、天台电影院......

不啰嗦,最近去了 7 家店,火锅、日料、甜品、咖啡,有 6 家都推荐,快看!

/// 巢七堂 ///

七彩面包、七彩巧克力燕窝球到七彩甜品

人均:80 元 推荐度:★★★★★

原来向朋友推荐面包店,我都会提到巢七堂,酵素染色的 7 色面包,口感软而有韧性,

新开张烧鸟会席怀石甜品七彩面包天台电影院大

不输其他软欧包。幸福三村的居民楼底商店被拆,过了很久终于在日坛美食街落地,然后发现更好吃了。

原来面包皮偏硬的口感得以改进,轻轻抚摸面包都会随着指肚凹下来,太绵软。从前面包形态被误会成贝果,新开张真就做了贝果出来,可以在操作台自选加料,当场就加工出一个贝果三明治来。

整个环境,离不开「巢」字,外墙的玻璃砖像是燕窝,店里倒是搭出一个屋的轮廓,布局打造出一种社区感,挑选面包,加工面包,再去饮品台皱纹中深藏着情感购买饮料,走成一个 C 字型。巢七堂还是把最大的空间留给了研发工作室,不断精钻新品。虽然喜欢但不得不承认这里面包价格是偏高的,增加了加工步骤体验更好。

面包由台湾面包冠军研发,饮品是台湾饮品金牌“可乐”(此处是人名)出品,最想念入口如丝后味香涌的东方美人奶茶,温热时会有更多层次味道。圆圆的杯底,不舒服的杯耳朵,必须双手捧杯好好喝,不能动玩的歪心思。

新店最大的突破是甜品,冰奶卷的基础上研发了不少新款蛋糕。棉花般的蛋糕夹着高高的淡奶油,室温下呆久了会软下腰来。味道上是古早味,喜欢黑芝麻和花椒味,听到名字是拒绝的,到嘴里细细尝都很细腻香甜,浓郁但和谐。

会再来。

Nestgram 巢 7 堂

地址:神路街 39 号

营业时间:09::00

/// 客从何处来 DOKO BAR ///

怀石三道式甜品

套餐:188 元 推荐度:★★★★

朋友说我们什么时候去「何日君再来」啊?他说的是「客从何处来」,但我觉得也没错,从北 27 号楼离开,在呼家楼开了快闪店,现在定居机电院,和三里屯另一大甜品红店 别想的太多TIENSTIENS 将将作了邻居。一下成了三层大户,可以不担心排队了。主色调是白色,桌椅嵌上金边,楼梯是桃红色,特别讨喜。

快闪期间就换了甜品主厨慕希杰,研究了几期不同主题的甜品后,带来了这个怀石甜品套餐。吧台位看甜品师制作,套餐有两种,点餐后随机呈上一个信封,里面就是你即将享用的套餐。

先付 白葡萄酒啫哩配日本静冈糖渍番茄,口味清爽,啫哩可以再冰凉一些。碗,真好看,像是缸子里关了只金鱼。

强肴 一个圆形饼干底上面一榄瑰夏咖啡 Gelato,撒上焦糖杏仁碎再用杜司巧克力奶油覆盖上,周围一圈柚子酱,添加些清新感。拍了两张再开吃,冰淇淋一化奶油就有些塌掉了。对我来说奶油摄入过多了些。

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